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Fusion Food : une spécialité nipponne à découvrir !

[Rubrique : Gourmet] | Publié le : 12/03/2018



Les spĂ©cificitĂ©s nipponnes Ă  adapter Ă  notre cuisine quotidienne !

Vous adorez la cuisine nipponne pour les mille saveurs quÂ’elle rĂ©vèle dans sa prĂ©paration des poissons, lĂ©gumes, algues, riz et nouilles ? Grâce Ă  CĂ´tĂ© Sushi Paris, vous pouvez dĂ©couvrir toujours plus cette cuisine. Mais, pourquoi ne pas aller plus loin et adapter cette cuisine nipponne Ă  votre cuisine ? Voici les pistes Ă  Ă©tudier !

Adoptez le curcuma et le gingembre !

Le curcuma et le gingembre sont les deux Ă©pices que lÂ’on retrouve le plus dans la cuisine nippone et utilisĂ©es pour la confection de sushi. Ces Ă©pices seraient Ă  lÂ’origine de la santĂ© naturelle des Nippons et qui leur permet dÂ’avoir la plus grande concentration de centenaires. Alors, intĂ©grez-les Ă  votre cuisine !

De plus, ces épices possèdent chacune de multiples bienfaits sur la santé. Ainsi, le gingembre est également reconnu pour booster le système immunitaire et améliorer la digestion. Il est indiqué en cas de nausées ou de vomissements. Vous pourrez retrouver toutes ses autres propriétés sures cette page. Quant au curcuma, il est anti-inflammatoire, permettrait de prévenir certains cancers, soulage les troubles digestifs, diminue le cholestérol et permettrait de régénérer certaines cellules du cerveau endommagées.

Consommez des algues avec un sushi Ă  Paris

Les algues sont riches en sels minĂ©raux, en fibres et en calcium. Il nÂ’existe pas dÂ’aliments avec des bienfaits Ă©quivalents dans la cuisine occidentale, alors mettez-vous Ă  cuisiner les algues ! Elles peuvent ĂŞtre utilisĂ©es sèches ou fraĂ®ches.

Si vous commandez un sushi, vous avez la possibilitĂ© de vous faire plaisir et du bien en consommant des algues. En effet, le sushi se dĂ©cline en diverses catĂ©gories et le gunkanmaki qui est lÂ’un des plus populaires est composĂ© dÂ’une boule de riz vinaigrĂ©e entourĂ©e dÂ’algues. Et, le plus souvent des Âśufs de saumon sont posĂ©s au-dessus. La confection des makis est aussi Ă  base dÂ’algues alors si vous aimez, nÂ’hĂ©sitez pas Ă  en consommer !

Privilégiez les aliments d’origine végétale

La cuisine nipponne se caractérise par le fait qu’il y a peu de viande mais plus de poisson. De nombreux légumes sont présents dans le plat comme vous pourrez le constater en dégustant un sushi à Paris. Légumineuses, soja, tofu et céréales sont présents en nombre. Ce sont ces aliments qui font que cette cuisine est perçue comme saine. En effet, il n’est plus à prouver que la consommation de légumes est bonne pour la santé.

De plus, manger de la viande rouge ou des graisses animales favorise les accidents cardio-vasculaires. Ă€ lÂ’inverse, le poisson tout comme les graisses vĂ©gĂ©tales est cardio-protecteur. Toutefois, avec tant de lĂ©gumes, vous craignez que vos enfants nÂ’y adhèrent pas ? Suivez les conseils de ce site pour les faire participer Ă  la prĂ©paration des repas, cela leur donnera davantage envie de goĂ»ter si ce sont eux qui ont prĂ©parĂ©.

Prenez de nouvelles habitudes de repas

Manger un sushi ne suffit pas pour faire entrer la cuisine nipponne chez vous. Il vous faut aussi en adopter les habitudes comme le fait de privilégier les petites portions. Comme dans la cuisine nipponne. Préparez plusieurs mets mais en petite quantité, vous aurez ainsi tous les apports nutritionnels dont vous avez besoin tout en vous évitant de tomber dans la monotonie.

Enfin, pour finir dÂ’intĂ©grer les spĂ©cificitĂ©s culinaires nipponnes Ă  votre quotidien qui sont bonnes pour la santĂ©, adoptez la philosophie du « Hara Hachi Bu Â» qui consiste Ă  vous arrĂŞter de manger juste avant que vous ressentiez la satiĂ©tĂ©. Cette thĂ©orie sÂ’appuie sur le fait que le cerveau met 15 minutes Ă  recevoir le message de satiĂ©tĂ©, donc s'arrĂŞter de manger que lorsquÂ’on la ressent revient Ă  trop manger.



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