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Les éclairs, réussissez-les comme un Chef !

[Rubrique : Gourmet] | Publié le : 23/09/2015



Vous aimez les éclairs ? Oui forcément, en bon foodie qui se respecte vous avez forcément vos petites préférences ! Alors plutôt classique : chocolat ou café, ou carrément curieux et gourmand ?

Dans Workshop, Les Eclairs, la nouvelle bible de Christophe Adam sur le sujet, vous allez découvrir des créations ultra originales et créatives avec toutes les recettes, infos et step by steps pour apprendre à les réaliser vous-même. Gros coup de coeur de la rédac pour ce livre de grande qualité et très clair dans ses explications.

Vous apprendrez tous les tours de main et astuces nécessaires pour réussir votre pâte à choux, craquelin et crème pour garnir vos éclairs. Les petits plus : des techniques et bonnes idées pour décorer vos éclairs comme un pro. A votre tour d'épater vos amis avec vos créations dignes d'un grand Chef !

Un très bel ouvrage à offrir à un passionné de pâtisserie ou à s'offrir pour se faire plaisir tout simplement en feuilletant les pages illustrées de photos absolument magnifiques.

Les éclairs, un livre de Christophe Adam

208 pages, 20 euros

Editions de la Martinière




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